Mama Waltraud hat es vorgemacht und wir sind ausnahmsweise gerne „die Nachmacher“.
Herzlichkeit und Beständigkeit umschreibt ihre bedingungslose Hingabe zu diesem Betrieb und das schon seit fast 60 Jahren. Als kleines Mädchen kam sie hierher, damals war der Ahrntaler Gasthof im Besitz von Tante Moidl und Onkel Franz. Anfangs half sie tatkräftig mit … bis sie irgendwann nicht mehr wegzudenken war.
Powerfrau, Meisterköchin, Profi-Zuhörerin und Beste Mama… all das und noch viel mehr!
Waltraud hat den Gasthof schon immer mehr zu einem Zuhause gemacht als zu einem Geschäftsmuster. Noch stärker dazu beigetragen hat, dass 6 Kinder ihn „dahuame“ aka daheim genannt haben – Roswitha, Hanspeter, Hartmann, Agatha, Josef und Judith. Und alle findet Ihr bei eurem Besuch am Mesnhöf in Weissenbach vor oder hinter den Kulissen wieder.
Hartmann, der Ruhepol, hat den Gasthof 2014 für die nächste Generation übernommen und was soll man sagen… ohne ihn geht gar nichts!
Die Küche = sein Reich! Was wäre ein Gasthof ohne sein gutes Essen? Genau… unvorstellbar. In seiner Küche, ganz im Geheimen, bringt er mit seinen Gerichten Augen zum Glänzen und lässt Kindheitserinnerungen erwachen.
Judith – die Detailverliebte, hat mit voller Begeisterung und Passion, in den tollsten Ecken der Welt Erfahrungen in der Hotellerie gesammelt und freut sich jetzt umso mehr, das Mitgebrachte − eigens interpretiert − umzusetzen.
„Ich habe es geliebt fortzugehen – weil das Nachhausekommen umso besonderer war.“ – Judith
Helene – 100% Herzensmensch, Frohnatur und schon über ein Jahrzehnt fester Bestandteil der Familie. Stets mit einem Lächeln im Gesicht macht sie eure Zeit am Mesnhöf zu etwas ganz Besonderem. Immer ein offenes Ohr und für ein kleines Schwätzchen zu haben…
Das sind wir.
Und wer bist du? Wir freuen uns schon dich kennenzulernen!
Familie Kirchler